お料理

磯の香が漂う旬の新鮮魚介を味わう

季節ごとの岩内の旬の魚介を、素材が持つ味をそのまま活かすよう心がけて調理したお食事をご提供いたします。
口いっぱいに広がる海のうまみを、ぜひご堪能くださいませ。

岩内の脂がのった前浜産の根ぼっけ、鮮度の良いイカ刺しなど、地元の新鮮な海の幸をつかった夕食膳。
自家栽培のお米、野菜類もあわせてお召し上がりください。

献立一例	・茶わん蒸し・脂ののった前浜産根ホッケ・活き活きイカ刺し・料理長自慢の煮物	・アサリのあつあつ味噌汁（鍋）・ご飯・デザート

岩内といえば天然の蝦夷アワビ。天然物だからこそのコリコリとした食感を、刺身又はバター焼きにてお楽しみください。
※時化で休漁の場合もございます。予めご了承下さい。

浜茹でした新鮮な前浜の毛がに。みずみずしい身と濃厚なミソを是非ご賞味ください。
※毛ガニ漁期の都合により提供期間が変わる場合もございます。予めご了承下さい。

鮮度の高いウニは、ここでしか味わえない季節の逸品。口にした途端に広がるコクと甘みが、上品な磯の香りとともに口の中ですっと溶けていきます。
※殻付きではなく塩水ウニとしてご提供いたします。

※ご夕食にアワビ・毛がに・生ウニをお付けになる場合は、事前予約制となります。
ご到着後のご用意は出来かねますので、ご予約の際は必ず事前にお申し付けくださいませ。
※生ウニにつきまして、海がシケるなどしてウニ漁ができない場合は、アワビのご提供に変更させていただく場合がございます。予めご了承くださいませ。

一日の始まりであるご朝食には、体にやさしい和食膳をご用意いたします。
炊きたてのごはんとの相性がぴったりな岩内名物のたらこは、きめ細かな粒ひとつひとつに美味しさが詰まっています。

献立一例	・地元産のお豆腐を使った、冷奴・ふっくら紅鮭の切り身・自家製温泉卵・自家製お漬物	・サラダ・ご飯・お味噌汁

夕朝食ともに、お食事場所は落ち着いた雰囲気の和式会食場。畳敷きに和式テーブルと椅子を配置しております。
ご年配や小さなお子様連れの方には、通常の座卓でのご用意もいたしております。

ビール
生ビール	650円	瓶ビール（中瓶）	650円
岩内クラフトビール	900円

焼酎
鏡月ハーフボトル（375ml）	900円	黒霧島ボトル（720ml）	2,500円
いいちこボトル（900ml）	2,500円

日本酒
怒濤冷酒（300ml）	950円	燗酒（1合）	500円

ソフトドリンク
オレンジジュース	250円	烏龍茶	250円
コーヒー（アイス・ホット）	450円

会食場からの景色

地酒一例（岩内クラフトビール）

価格は全て税込表記です。